尚一纪 2019-10-25 14:25:43 热度:

鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋

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鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋

虾仁高蛋白低脂肪低热量,味道鲜美又好吃,把虾仁和鸡蛋一起搭配,炒的嫩嫩滑滑,鲜美滑爽,可以直接当减脂餐来吃,做法简单又快手

 

 

食材清单

鲜虾300克 鸡蛋4个
料酒1勺 胡椒粉适量
玉米淀粉1勺 清水2勺

 

 

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步骤1

准备好材料,用虾仁也可以

烹饪步骤

鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

准备好材料,用虾仁也可以
鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

虾去壳,去虾线➕料酒,盐,胡椒粉腌制10分钟
鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散,玉米淀粉➕清水成水淀粉,加入蛋液打匀
鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

炒锅刷一层油,放入虾仁煎8分熟
鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋的做法图解5

步骤5

虾仁稍微放凉后倒入蛋液混合
鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋的做法图解6

步骤6

炒锅加一点油,倒入蛋液虾仁,开小火
鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋的做法图解7

步骤7

不停的把锅边的蛋液向中间推,等蛋液凝固的差不多了关火,余温还会加热一会
鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋的做法图解8

步骤8

出锅可以撒黑胡椒现磨碎。

小贴士

喜欢嫩滑的可以早一点关火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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